中医将亡于中药?

发布时间:2016-12-19 09:01:34   浏览:


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​说起中药的质量,很多人就会像祥林嫂一样,重复一个看似合理的观点:现在的中药都是人工种植的了,质量不如以前的了。甚至有人认为,中医将亡于中药!似乎古代的中药质量就很高一样。

遇秋认为,假药次药是肯定存在的,但不能拿最差的那一些人和事来抹黑整个行业,我们要看到,中药材行业还有很多优秀的企业和人,他们有着职业的底线和操守,不会去做一些伤天害理的事情。

是的,现在的中药都是人工种植的,但要比效果,可能也不一定比以前的差。这是因为:

第一,人工种植不代表差。

我们知道,中药讲求一个道地,按遇秋的理解,道地的意思,就是当地有相应的气候和土壤、水等自然条件,这个自然条件,即使是有污染,自古以来是变化不大的,那这块地上长的东西,性质是不会变化太大。

比如人参长东北,东北的自然条件自古以来是变化不大的,那长的人参,从性味上来讲,差别是不大的。

唯一有差别的是,古代的参农,种的人参面积没有现在大,假设有100亩地,古代的参农只种了10亩人参,因为还要种粮食。不像现在一样,运输这么方便,即使100亩全部种了人参,还可以方便地买到粮食。那你说,都是种植参,质量差别会有多少?

有人会说,肥料不同。好,以前的都是人和动物的粪便等有机肥,那现在呢?现在的化肥——仅是猜测,或许种植人参用的也是有机肥。但我相信,即使是用化肥复合肥,用的也是适合人参生长的,从这个角度来讲,本质上差别不大。

人工种植的产量更大?这个主要是种植密度问题,自生自长的野人参密度肯定很小的,但这个又有什么影响呢?大城市的人口的健康就一定会比农村人口的差?

不是说古代的中药都是野生的吗?这个是没有历史常识的人才会这样说,是很可笑的观点。只要是大批量应用的,无一不是要人工种植的,要不一个地方野生的东西,怎么能供应全国使用?

种植的时候,因为品种、管理、地段等因素,种出来的药材质量是会不一样的,流通到市场上会有等级之分,从古至今都存在这个问题。

第二,现在假药多

稍有历史常识的话,就会明白,古代假药也非常多,甚至比现在更多。这是为什么呢?

首先,不管是什么行业,假货是不可避免的,不仅是中药行业的问题,所以只拿中药行来说事的都是耍流氓。只要有利可图,就有人造假。我们来看个宋代的记录:

“大凡市井罔利之人,其他犹可以作伪,惟药饵不可以作伪。作伪于饮食,不过不足以爽口,未害也;惟于药饵而一或作伪焉,小则不足愈疾,甚则必至于杀人,其为害岂不甚大哉!昨日买荜澄茄一两于市,此乃至贱之药,所直能几,六铺供应,各当一钱六分,内李百五所供,不特陈腐细碎,而草梗复居其三分之一。于贱药且如此,况贵药乎!供太守者且如此,况百姓乎!前后误人性命,盖不知几矣。勘杖六十,枷项本铺前,示众三日,仰归求宋清传观之,学其所谓远取利之道。乃备榜门。”(《名公书判清明集》中华书局,1987年版,528页)

荜澄茄是很便宜的中药,现在十几块钱一斤也能买到,还有人造假。如果是人参鹿茸之类的,肯定更多假药了。

其次,古代信息不发达。不像现在,感觉有疑问了,只要你愿意,不但可以搜索真品的图片看个够,而且有很多地方可以提问,回答你问题的,可能就是有多年药工经验的人。这在古代是无法想象的,药品鉴别的经验是保密的,一般人根本不知道真伪。

再次,古代的药品管理没现在完善。现在的管理制度,尤其是电脑联网之后,大多数是可以溯源监管,虽然很多是出了问题才发现,但发现一个就少一个。

综上,遇秋认为,目前的中药材的情况,比古代可能还要好。

第三,我们怎么买到真药?

既然假药不可避免,我们怎样才能买到真药呢?遇秋认为,这个问题很好解决,一是尽量到大药店去购买,大药店的话,财力雄厚,请的采购人员应该也相对比较厉害,而且大药店违法成本高,为了规避风险,一般不会卖假药。

二是尽量买贵的,贵不一定就是真货,但比起便宜的来,买到真货的概率就大多了。比如1元一克的红参和10元一克的红参,肯定是10元一克的质量会比1元的好,可能这个只值六七元,虽然花了冤枉钱,但起码是真的。而1元的,可能是已经被提炼过的药渣而已。

三是尽量买品牌的中药。现在上市的药企也是有好些个的。这些品牌中药,不是自己吹出来的,也是通过市场检验出来的,如果有问题,早被人举报了。所以我们还是需要有基本的社会信任。你要相信,世界上聪明厉害的人不只你一个,也不会像现在有些人说的那样,懂药材鉴别的人都死光了,任何一个行业都有经验的传承和有良心的人存在。

又想便宜,又想真货,这个恐怕在任何一个行业都难以实现。所以尽量不要有这么天真的想法。

如果一个医生告诉你,吃我的方之所以见效慢,是因为药材质量不好。那你可以拿方子去同仁堂、胡庆余堂之类的传统大品牌药店抓来试一下,然后可以考虑换医生了。


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